UN LARGE CHOIX DE PRODUITS
LOCAUX DE QUALITÉ !
TOUTE UNE GAMME DE SAVEURS DANS VOTRE PANIER
UN LARGE CHOIX
DE PRODUITS
LOCAUX DE QUALITÉ !
TOUTE UNE GAMME DE SAVEURS
DANS VOTRE PANIER
Les produits
Toute une gamme de saveurs dans votre panier
Vous trouverez ici des produits exclusivement fermiers, faits pour vous dans des fermes à taille humaine, par des paysans soucieux de leur impact sur l’environnement et sur leurs animaux.
La qualité de nos produits est un élément essentiel de notre travail. Nous souhaitons vous proposer une diversité toujours plus grande et un approvisionnement régulier.
Mais il ne faut pas oublier que nos productions sont étroitement liées aux aléas climatiques, et aux saisons… Leur disponibilité en magasin peut donc varier en fonction des conditions météorologiques et des périodes de récoltes.
Fruits & légumes de saisons
Les fruits de saisons
Nos fruits et légumes sont exclusivement cultivés en agriculture biologique. Qu’ils soient frais ou transformés, ils sont locaux et de saison. Une dizaine de fermes se coordonnent pour approvisionner le rayon toute l’année.
Produit à la ferme par nos producteurs
- Rudy – LES VERGERS DE MONFLOU – Pomme
- Margot et Mathieu – M’BIO – Pastèque, mûre
- Ludovic – GAEC DU VIEUX NOYER – Prune, mirabelle, abricot
- Chloé – LES ENDIVES DE LA MUSE – Framboise
- Anthony et Elisa – GAEC Maison Bousquet – Olive
- Johanna – GAEC DES SAVEURS BIO – Pêche, nectarine
- Carole – DOMAINES DES CARMES – Kiwi
- Thierry – LES VERGERS DU BOSQUET – Poire
- Marc – SARL FABRE AGRI – Grenade, Amande
- Alix – EURL LA Rozière – Châtaigne
- Damien MORET – Raisin
- Marcel TRUEL – Noix
Viandes & poissons
Les viandes
Nos viandes sont issues de nos fermes, avec des animaux élevés dans le respect du bien-être animal. De l’élevage à l’abattage, tout est local.
Nous vous proposons un rayon boucherie « à la coupe ». C’est aussi l’occasion de profiter des conseils de l’éleveur pour cuisiner ces beaux produits.
Produit à la ferme par nos producteurs
OVINS
- Olivier et Vanessa – GAEC LES ROUGES DU CAUSSES NOIR
- Morgane et Gwenaëlle – GAEC DE LA CLAPADE
- Adeline et Marilyn – LES LICORNES D’APHROSY
- Carine et Dorian – GAEC DE SERALS
- Louise – FERME DE MAYNIALS
VOLAILLES
- Sandra et Xavier – GAEC DES ARMAROLS
- Aline et Romain – GAEC CAZELLES UTOPIA
CANARDS
AUTRUCHES
BOVINS
- Nicolas et Pauline – GAEC DE L’AMOURADE
- Carine et Dorian – GAEC DE SERALS
- Véronique et André – GAEC de Faral
LAPINS
- Frédéric – FRÉDÉRIC BERNARD
PORCS
Les poissons
Découvrez également des truites élevées localement, mais aussi du poisson venu d’ailleurs avec notre partenaire Poiscaille, toujours en direct du producteur.
Produit à la ferme par nos producteurs
- Xavier et Sophie – Truite et Saumon
- Poiscaille – Partenaire pêcheurs français, poissons de mer, coquillages – Vente en ligne (point de collecte)
Charcuterie
La charcuterie
Notre gamme de charcuterie fermière aux saveurs authentiques est sans nitrite.
Produit à la ferme par nos producteurs
Produits laitiers & Oeufs
Les produits laitiers
Vous trouverez dans votre magasin tous nos produits laitiers, fromages, laits, yaourts… une gamme complète en direct de nos fermes.
Produit à la ferme par nos producteurs
VACHE
- Véronique et Jean-Marc – GAEC DE MOURÈZE – Yaourt et lait
- Blandine et Serge – FERME DES BOUTEILLOUS – Fromages
- Amélie – GAEC DU GRIFFOUL – Beurre et Créme fraîche
BREBIS
- Véronique et André – GAEC DE FARAL – Fromages, yaourt, caillé
- Magali – GAEC DES TRUELS – Fromage blanc
- Emilie et Alexandre – FERME D’ALCAS – Bleu d’alcas
CHÈVRE
- Jonathan et Angélique – GAEC DE L’AMAYOU – Fromages
- Mathilde et Patrick – GAEC LA TALVERA – Yaourt, faisselle, brousse
Les œufs
Nous vous proposons également des œufs issus de nos poules élevées en plein air.
Produit à la ferme par nos producteurs
- Sandra et Xavier – GAEC DES ARMAYROLS – Œufs conventionnels
- Michelle – GAEC DE TERRE BLANC – Oeufs bio
Épicerie salée & sucrée
L'épicerie salée
Découvrez notre gamme d’épicerie salée ou sucrée qui ravira vos papilles
Produit à la ferme par nos producteurs
- Vanessa – AU PANIER D’ICI ET D’AIL’HEUR – Huile de tournesol, farine et pâtes de petit épeautre
- Marie-Hélène et Virginie – LA FERME DU BOUSQUET – Farines, pâtes, huile de colza
- Virginie – LES JARDINS DE SYBARITES – Plantes médicinales, pesto et vinaigres
- Marion et Romain – LA FERME DES HOMS – Aromatiques du Larzac
- Vincent – EARL DE LISIROU – Moutardes
- Romain – LES PORTES DE REVEL – Lentilles, Pois chiche, Moutarde
- Jean-Pierre – JEAN-PIERRE FABRE – Graines de lin
L'épicerie sucrée
Produit à la ferme par nos producteurs
- Margot et Mathieu – M’BIO – Confitures
- Claire – LE RUCHER DE MASSEBIAU – Miel, pain d’épices, nougats
- Jean – LES RUCHERS DU LARZAC – Miel
- Virginie – LES JARDINS DE SYBARITES – Biscuits aux fleurs
- Marie-Hélène et Virginie – GAEC LA FERME DU BOUSQUET – Biscuits
- Rudy – LES VERGERS DE MONFLOU – Compote de pommes
- Chloé – LES ENDIVES DE LA MUSE – Confiture de framboises
Pains, viennoiseries & pâtisseries
Les pains
Nos pains, viennoiseries et pâtisseries sont confectionnés avec des blés anciens cultivés sur nos ferme, moissonnés par nos soins puis moulus à la meule de pierre pour une farine de qualité. La cuisson des pains se fait de façon traditionnelle au feu de bois.
Produit à la ferme par nos producteurs
Les viennoiseries
Produit à la ferme par nos producteurs
Les pâtisseries
Produit à la ferme par nos producteurs
Boissons
Les boissons
Découvrez notre rayon boissons avec les artisans brasseurs de la région mais également des jus de fruits fermiers et une belle gamme d’apéritifs et de digestifs.
Produit à la ferme par nos producteurs
- Ludovic et Eric – LE VIEUX NOYER – Vins, bières
- Michaël – LES JARDINS DU MERCIER – Sirops
- Anthony et Elisa – GAEC MAISON BOUSQUET – Jus de raisin, limonades
- Rudy – LES VERGERS DE MONFLOU – Jus de Pomme
- Julie – FERME DE LA MAROTTE – Vins natures
- Amandine et Baptiste – LA CAUSSENARDE – Bières
- Marine et Romain – FERME DES HOMS – Spiritueux
- Camille et Rémi – LA BRASSERIE DU LARZAC – Bières
- Anicée et Olivier – LA MUSE DU VERGER – Spiritueux
- Sylvain – A LA VOSTRA – Frênette et vins secs
Traiteur & conserves
Le traiteur et les conserves
Nous vous proposons un rayon traiteur et conserves avec des plats goûteux, élaborés avec des produits locaux et fermiers évidement.
Produit à la ferme par nos producteurs
- Sylvain – AUX SAVEURS D’AUTRE FOIE – Canard, autruche
- Carine et Dorian – GAEC DE SERALS – Bovins et ovins
- Sandra et Xavier – GAEC DES ARMAYROLS – Volailles
- Adeline et Marilyn – LES LICORNES D’APHROSY – Ovins
- Frédéric – FRÉDÉRIC BERNARD – Lapins
- Léna et Marion – GAEC D’AZINIÈRES – Porc
- Morgane et Gwenaëlle – GAEC DE LA CLAPADE – Ovins
- Thierry – Escargots
- Anthony et Elisa – GAEC MAISON BOUSQUET – Pâtes de coing
- Margot et Mathieu – MBIO – Soupes
- Marie-Hélène et Virginie – LA FERME DU BOUSQUET – Quiches et Pizza
- Maîté – Châtaignes
Surgelés
Les surgelés
Du côté du rayon surgelés, on vous propose des glaces et sorbets mais également des plat préparés.
Produit à la ferme par nos producteurs
- Thierry – Escargots
- Olivier – Glaces au lait de vache
- Armand et Marie – Glaces au lait de brebis
- Mathilde – Glaces au lait de chèvre
Santé & bien-être
La santé et le bien-être
Découvrez notre gamme bien-être avec des infusions, cosmétiques et autres préparations qui vous offriront moments de détente et soins au naturel.
Produit à la ferme par nos producteurs
PLANTES ET COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES
- Michaël – LES JARDINS DU MERCIER – Tisanes
- Virginie – LES JARDINS DE SYBARITES – Tisanes, huiles et baumes
- Elodie – ELO’DISTIL – Hydrolats, huiles essentielles
- Julien – LES PLANTES COMPAGNES – Gemmothérapie
- Céline – SPIRULINE DES GRANDS CAUSSES – Spiruline
PRODUITS DE LA RUCHE
- Claire – LE RUCHER DE MASSEBIAU – Pollen, Propolis, bougies
- Jean – LES RUCHERS DU LARZAC – Pollen, propolis, bougies
- Amélie – Gelée Royale
PRODUITS LAINÉS
- Morgane et Gwenaëlle – GAEC DE LA CLAPADE – Peaux lainées
- Marie-Hélène, Virginie et Thibaut – GAEC LA FERME DU BOUSQUET – Chaussons et maniques en laines
- Mathilde et Patrick – GAEC LA TALVERA – Chaussettes en laine
Les producteurs
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