Sur le contrefort sud du causse noir, au coeur d’un site remarquable, Olivier Loye et Vanessa Danglot élèvent un troupeau d’ânes pour les randonnées avec ânes bâtés et la médiation par l’animal (Fed’âne) et un troupeau de brebis de la race rustique « Rouges du Roussillon ». Les agneaux naissent entre début février et mi mars en bergerie et sont élevés sous la mère. Les mères et leurs petits sont ensuite mis à l’herbe dès l’arrivée des beaux jours, puis restent en plein air tout le reste de l’année.
