Nous sommes Margot et Mathieu, maraichers Bio au Viala-du-Tarn en fond de vallée. Nous produisons des fruits et légumes diversifiés et nous transformons les surplus en confitures. Nous travaillons à deux et nous avons un temps plein saisonnier. Nous avons 2500 m2 de serres sur trois sites différents à une distance de 4 km maximum où nous ne travaillons pas le sol, uniquement à la Grelinette et Campagnole. Et 2 Ha de plein champ pour les cultures comme patate douce, courge et patate…Notre commercialisation se fait uniquement à Millau.
